Jefe de salón / Cusco

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Somos una empresa líder en la industria gastronómica en Cusco y buscamos un Jefe de Mozos, encargado de garantizar la excelencia en el servicio, la correcta coordinación del equipo de salón y el cumplimiento de los estándares de atención en nuestras unidades de negocio.

Requisitos:

• Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Turismo o afines.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares (rubro alimentos y bebidas indispensable).
• Manejo de equipos de trabajo y control operativo.
• Conocimientos en atención al cliente, protocolos de servicio y manejo de conflictos.
• Office a nivel intermedio.

Funciones:

• Coordinar y supervisar el servicio en salón, asegurando una atención de calidad al cliente.
• Organizar horarios, roles de trabajo y descansos del personal de mozos.
• Capacitar, motivar y evaluar al equipo de servicio.
• Garantizar la correcta presentación, uniformidad y cumplimiento de protocolos del personal.
• Apoyar en la gestión de quejas y reclamos de clientes, resolviendo con eficacia y cordialidad.
• Coordinar con cocina y barra para asegurar la fluidez en el servicio.
• Supervisar el montaje, orden y limpieza de las mesas y ambientes.
• Reportar incidencias y resultados al Supervisor de Restaurante.

Beneficios:

• Remuneración competitiva según experiencia y puntualidad en el pago.
• Bonos por desempeño.
• Oportunidad de desarrollo en una organización con gran proyección.
• Alimentación incluida

Lugar de trabajo: Cusco

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